Inês Henriques é a 1ª estudante da 1ª edição do Mestrado de Educação Alimentar (FCNAUP-FPCEUP) a defender a sua dissertação no âmbito do ODEC.
A sua dissertação intitula-se de “Comparação do impacto de uma intervenção de educação alimentar online e presencial na literacia alimentar de jovens golfistas”.
A Educação Alimentar (EA) revela-se como essencial na promoção de hábitos alimentares saudáveis e na construção de conhecimento nutricional, na adolescência.
O estudo, conduzido pela agora Mestre Inês Henriques, foi realizado a partir da Federação Portuguesa de Golfe, com 19 golfistas adolescentes e seus treinadores. No âmbito do estudo foi desenvolvido um programa de EA em formatos distintos (online e presencial).
Os resultados destacam que os atletas reconhecem a EA como uma oportunidade de aprendizagem relativamente aos seus hábitos alimentares diários e à alimentação estruturada sobretudo durante época de competições. Os treinadores, por sua vez, enfatizam a importância da Nutrição para o desempenho desportivo, porém identificam limitações no seu conhecimento, recorrendo frequentemente à Internet e redes sociais como fontes de informação.
O ODEC congratula a Inês Henriques pela conclusão desta etapa e deseja as maiores felicidades! 🥳🤩🥇
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